칠면조 버거 샐러드
🛒 재료
- 다진 칠면조 고기 (93% 저지방) 100 g · 170 kcal
- 올리브 오일 30 g · 240 kcal
- 레드 와인 식초 15 g · 3 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 5 kcal
- 모듬 샐러드 채소 100 g · 15 kcal
- 방울토마토 100 g · 18 kcal
- 오이 100 g · 15 kcal
- 적양파 50 g · 20 kcal
- 파프리카 50 g · 10 kcal
👨🍳 조리법
- 볼에 다진 칠면조 고기에 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루를 약간 넣고 부드럽게 섞으세요. 두께 2.5cm의 패티를 만드세요.
- 약간 기름을 두른 팬 또는 그릴 팬을 중강 불로 가열하세요. 칠면조 패티를 각 면당 4-6분간 익히거나, 완전히 익고 노릇하게 구워질 때까지 조리하세요.
- 패티가 익는 동안, 작은 볼에 올리브 오일, 적포도주 식초, 디종 머스타드를 함께 휘저어 드레싱을 준비하세요.
- 큰 볼에 모듬 샐러드 채소, 방울토마토, 썬 오이, 적양파, 파프리카를 넣으세요. 준비된 드레싱을 뿌리고 부드럽게 버무리세요.
- 익힌 칠면조 버거 패티를 샐러드 위에 올리세요. 즉시 제공하여 건강하고 맛있는 식사를 즐기세요!
