칠면조 소시지와 피망
🛒 재료
- 칠면조 소시지, 이탈리안 스타일, 조리된 115 g · 220 kcal
- 피망 (혼합 색상), 썬 것 225 g · 56 kcal
- 양파, 썬 것 75 g · 30 kcal
- 마늘, 다진 것 5 g · 7 kcal
- 으깬 토마토, 통조림 106 g · 24 kcal
- 올리브 오일 7 g · 62 kcal
- 이탈리아 시즈닝 1 g · 3 kcal
- 신선한 파슬리, 다진 것 2 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 프라이팬이나 더치 오븐에 올리브 오일을 중강불로 가열합니다. 칠면조 소시지를 넣고 약간 부수면서 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 5-7분간 조리합니다. 소시지를 프라이팬에서 꺼내 옆에 두고, 남은 기름은 팬에 둡니다.
- 썬 피망과 양파를 프라이팬에 넣습니다. 가끔 저어주면서 야채가 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 8-10분간 볶습니다.
- 다진 마늘과 이탈리아 시즈닝을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다. 으깬 토마토를 붓고 조리된 칠면조 소시지를 프라이팬에 다시 넣습니다.
- 혼합물을 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 10-15분간 조리하여 맛이 잘 어우러지도록 합니다. 가끔 저어줍니다.
- 불에서 내리고 신선한 다진 파슬리로 장식한 후 뜨겁게 서빙합니다. 이 요리는 단독으로, 바삭한 빵과 함께, 또는 파스타나 밥 위에 얹어 먹으면 훌륭합니다.
