터키 소시지 랩

🛒 재료

• 다진 터키 소시지 80 g · 136 kcal
• 큰 밀가루 또띠아 60 g · 180 kcal
• 큰 계란 50 g · 72 kcal
• 잘게 썬 체다 치즈 25 g · 100 kcal
• 빨간 피망, 다진 것 40 g · 12 kcal
• 노란 양파, 다진 것 20 g · 8 kcal
• 올리브 오일 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 중불로 달군 논스틱 팬에 올리브 오일을 두릅니다. 다진 터키 소시지를 넣고 숟가락으로 부수면서 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 5-7분간 조리합니다.
2. 소시지가 있는 팬에 다진 빨간 피망과 노란 양파를 넣습니다. 채소가 부드러워질 때까지 3-5분간 볶습니다.
3. 작은 볼에 큰 계란을 휘젓습니다. 휘저은 계란을 소시지와 채소가 있는 팬에 붓습니다. 원하는 농도로 익을 때까지 스크램블합니다.
4. 큰 밀가루 또띠아를 마른 팬이나 전자레인지에 15-30초간 데워 부드럽게 만듭니다.
5. 따뜻한 또띠아 중앙에 터키 소시지, 계란, 채소 혼합물을 얹습니다. 그 위에 잘게 썬 체다 치즈를 뿌립니다.
6. 또띠아의 양 옆을 접은 다음, 아래에서부터 단단하게 말아 랩을 만듭니다. 즉시 서빙합니다.