차지키
🛒 재료
- 그릭 요거트, 전지방 70 g · 68 kcal
- 오이 20 g · 3 kcal
- 마늘 3 g · 4 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 5 g · 44 kcal
- 신선한 딜 2 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 오이를 강판에 갈아 깨끗한 천이나 종이 타월로 과도한 물기를 세게 짜냅니다.
- 믹싱 볼에 걸쭉한 그릭 요거트, 물기를 잘 뺀 오이, 다진 마늘, 다진 신선한 딜을 넣고 섞습니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 소금, 후추, 화이트 와인 식초 또는 레몬즙을 취향에 맞게 넉넉히 넣어 간을 맞춥니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 저은 다음, 뚜껑을 덮어 냉장고에 30분 이상 넣어 맛이 어우러지도록 합니다.
