채식 토르텔리니 인 브로도
🛒 재료
- 신선한 채식 토르텔리니 (리코타 & 시금치) 150 g · 400 kcal
- 야채 육수 300 g · 20 kcal
- 파마산 치즈, 간 것 10 g · 40 kcal
- 신선한 파슬리, 다진 것 2 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 냄비에 야채 육수를 넣고 중간 불에서 약하게 끓입니다.
- 신선한 채식 토르텔리니를 끓는 육수에 넣고 포장 지침에 따라 알 덴테가 될 때까지 3-5분 정도 조리합니다.
- 뜨거운 토르텔리니와 육수를 그릇에 담습니다. 서빙 전에 간 파마산 치즈와 신선한 다진 파슬리로 넉넉하게 장식합니다.
