베지 슬라이더
🛒 재료
- 채소 패티 (검은콩) 70 g · 105 kcal
- 올리브 오일 5 g · 44 kcal
- 슬라이더 번 30 g · 80 kcal
- 상추 잎 5 g · 1 kcal
- 토마토 슬라이스 10 g · 2 kcal
- 적양파 슬라이스 5 g · 2 kcal
- 피클 슬라이스 5 g · 1 kcal
- 비건 마요네즈 10 g · 40 kcal
👨🍳 조리법
- 채소 패티를 준비합니다: 볼에 익힌 검은콩을 으깹니다. 잘게 다진 양파, 마늘, 피망, 빵가루, 그리고 좋아하는 향신료(예: 큐민, 고춧가루)를 넣고 잘 섞어 작은 패티를 만듭니다.
- 중불로 달군 논스틱 팬에 올리브 오일을 두릅니다. 채소 패티를 각 면당 3-4분씩, 노릇하게 구워 속까지 따뜻하게 익힙니다.
- 슬라이더 번을 살짝 토스트합니다. 각 번의 양쪽에 비건 마요네즈를 바릅니다.
- 슬라이더를 조립합니다: 번의 아랫부분에 채소 패티를 올립니다. 상추 잎, 토마토 슬라이스, 적양파 슬라이스, 그리고 피클 슬라이스를 올리고 번의 윗부분으로 덮습니다.
