요거트 오이 수프
🛒 재료
- 그릭 요거트 (2% 지방) 200 g · 140 kcal
- 오이 150 g · 23 kcal
- 마늘 한 쪽 5 g · 7 kcal
- 신선한 딜 5 g · 2 kcal
- 신선한 민트 3 g · 2 kcal
- 호두 (다진) 10 g · 65 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
- 찬물 50 g · 0 kcal
- 소금 3 g · 0 kcal
- 흑후추 0 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 오이 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요; 마늘을 다져주세요.
- 큰 볼에 그릭 요거트와 찬물을 넣고 부드러워질 때까지 휘저어주세요.
- 다진 오이, 다진 마늘, 다진 신선한 딜, 민트를 요거트 혼합물에 넣어주세요.
- 소금과 후추로 간을 맞춘 다음, 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.
- 서빙하기 전에 냉장고에서 최소 30분 동안 수프를 식혀 맛이 어우러지도록 해주세요.
- 차가운 상태로 제공하며, 올리브 오일, 다진 호두, 그리고 추가 신선한 딜이나 민트를 곁들여 장식합니다.
