Pieczony Łupacz

🛒 Składniki

• Filet z łupacza 170 g · 153 kcal
• Bułka tarta Panko 25 g · 95 kcal
• Masło niesolone 15 g · 108 kcal
• Cytryna 10 g · 2 kcal
• Świeża pietruszka 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Lekko natłuść naczynie żaroodporne niewielką ilością masła.
2. Ułóż filety z łupacza w przygotowanym naczyniu. Dopraw obie strony ryby solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
3. W małej misce roztop pozostałe masło i połącz je z bułką tartą panko. Wymieszaj z połową posiekanej świeżej pietruszki.
4. Równomiernie rozłóż mieszankę bułki tartej na każdym filecie z łupacza, delikatnie dociskając, aby przylgnęła. Wyciśnij świeży sok z cytryny na filety.
5. Piecz przez 12-15 minut, lub do momentu, gdy ryba będzie nieprzezroczysta i będzie łatwo rozpadać się widelcem, a bułka tarta będzie złocistobrązowa. Udekoruj pozostałą świeżą pietruszką i podawaj natychmiast.