Pieczone kostki tofu

🛒 Składniki

• Tofu twarde 200 g · 200 kcal
• Tamari (bezglutenowy sos sojowy) 15 g · 10 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 40 kcal
• Skrobia kukurydziana 5 g · 15 kcal
• Czosnek granulowany 2 g · 2 kcal
• Cebula granulowana 2 g · 2 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Naciśnij tofu ekstra twarde przez 30 minut do godziny, aby usunąć nadmiar wody, następnie dokładnie osusz ręcznikami papierowymi i pokrój w 2 cm kostkę.
2. W średniej misce wymieszaj tamari, oliwę z oliwek, skrobię kukurydzianą, czosnek granulowany, cebulę granulowaną i czarny pieprz, aby stworzyć aromatyczną marynatę.
3. Dodaj kostki tofu do miski, delikatnie wymieszaj, aby upewnić się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty, i pozostaw do marynowania na co najmniej 15 minut dla lepszego wchłonięcia smaku.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu i ułatwić czyszczenie.
5. Rozłóż marynowane kostki tofu w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że nie dotykają się wzajemnie, co zapewni równomierne chrupkość.
6. Piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia, aż tofu będzie złocistobrązowe i lekko chrupiące ze wszystkich stron.