Grillowane tofu

🛒 Składniki

• Tofu bardzo twarde 150 g · 114 kcal
• Sos sojowy o obniżonej zawartości soli 15 g · 8 kcal
• Olej sezamowy 5 g · 44 kcal
• Czosnek mielony 5 g · 7 kcal
• Starty świeży imbir 5 g · 4 kcal
• Ocet ryżowy 5 g · 1 kcal
• Syrop klonowy 5 g · 13 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Prasuj tofu bardzo twarde przez co najmniej 30 minut, aby usunąć nadmiar wody; następnie pokrój je na równe plastry o grubości 1.2 cm.
2. W płaskim naczyniu wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, mielony czosnek, starty imbir, ocet ryżowy i syrop klonowy, aby stworzyć marynatę.
3. Umieść plastry tofu w marynacie, upewniając się, że są całkowicie pokryte; marynuj je przez co najmniej 20-30 minut, lub dłużej dla intensywniejszego smaku.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury i lekko naoliw ruszty, aby zapobiec przywieraniu.
5. Grilluj marynowane plastry tofu przez 3-5 minut z każdej strony, aż uzyskają złocistobrązowy kolor z widocznymi śladami grilla i będą lekko jędrne w dotyku.
6. Podawaj grillowane tofu natychmiast, opcjonalnie udekorowane sezamem lub posiekaną cebulką dymką.