Salpicon wołowy
Wartości odżywcze
na porcję (270 g)
🔥 444kcal
🥩 31Białko
🥑 31Tłuszcz
🍞 11Węglowodany
Błonnik: 1 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 11 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Wołowina, gotowana, szarpana 100 g · 250 kcal
- Pomidor 50 g · 9 kcal
- Cebula biała 20 g · 8 kcal
- Rzodkiewki 20 g · 3 kcal
- Świeża kolendra 5 g · 1 kcal
- Awokado 50 g · 80 kcal
- Sok z limonki 15 g · 5 kcal
- Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Umieść wołowinę w garnku, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie bardzo miękka, około 60-90 minut. Po ostygnięciu rozszarp wołowinę dwoma widelcami.
- Drobno posiekaj pomidory, białą cebulę i rzodkiewki. Grubo posiekaj świeżą kolendrę.
- W dużej misce połącz szarpaną wołowinę z pokrojonymi w kostkę pomidorami, białą cebulą, rzodkiewkami i posiekaną kolendrą.
- Dodaj sok z limonki i oliwę z oliwek, a następnie obficie dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj wszystko, aby połączyć.
- Pokrój awokado w plastry lub kostkę i delikatnie wmieszaj do salpiconu tuż przed podaniem, aby zapobiec jego brązowieniu.
