Champ

🛒 Składniki

• Ziemniaki, obrane 250 g · 193 kcal
• Szczypiorek, posiekany 30 g · 1 kcal
• Mleko pełne 50 g · 31 kcal
• Masło niesolone 15 g · 108 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Obierz i pokrój ziemniaki na ćwiartki, następnie włóż je do dużego garnka i zalej zimną wodą. Dodaj szczyptę soli do wody i zagotuj.
2. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, lub aż ziemniaki będą bardzo miękkie po nakłuciu widelcem. Dokładnie odcedź ziemniaki.
3. Odcedzone ziemniaki włóż z powrotem do gorącego garnka. Dokładnie je ugnieć, stopniowo dodając ciepłe mleko, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
4. Wmieszaj posiekany szczypiorek i dopraw solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Przełóż champ do miski do serwowania.
5. Zrób wgłębienie na środku champ i umieść w nim kawałek masła. Podawaj natychmiast, pozwalając masłu stopić się w kremowych ziemniakach.