Sałatka z kurczakiem

🛒 Składniki

• Gotowana pierś z kurczaka, rozdrobniona 100 g · 165 kcal
• Majonez 30 g · 210 kcal
• Seler naciowy, pokrojony w kostkę 20 g · 3 kcal
• Czerwona cebula, pokrojona w kostkę 12 g · 5 kcal
• Czerwona papryka, pokrojona w kostkę 18 g · 6 kcal
• Świeży sok z limonki 4 g · 1 kcal
• Świeża kolendra, posiekana 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Jeśli kurczak nie jest wcześniej ugotowany, ugotuj lub upiecz pierś z kurczaka do pełnej gotowości, a następnie całkowicie ją ostudź. Rozdrobnij ugotowanego kurczaka widelcami lub mikserem stojącym.
2. W dużej misce połącz rozdrobnionego kurczaka z pokrojonym w kostkę selerem, czerwoną cebulą i czerwoną papryką.
3. Dodaj majonez, świeży sok z limonki i posiekaną kolendrę do miski. Dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu.
4. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone i pokryte. Skosztuj i w razie potrzeby dostosuj przyprawy.
5. Podawaj natychmiast, lub dla lepszego smaku, schłodź sałatkę z kurczakiem w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.