Sałatka Cobb

🛒 Składniki

• Miks sałat 100 g · 17 kcal
• Grillowana pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę 100 g · 165 kcal
• Chrupiący bekon, pokruszony 30 g · 160 kcal
• Jajka na twardo, posiekane 50 g · 78 kcal
• Awokado, pokrojone w kostkę 70 g · 115 kcal
• Pomidor, pokrojony w kostkę 70 g · 12 kcal
• Ser Roquefort, pokruszony 30 g · 108 kcal
• Świeży szczypiorek, posiekany 5 g · 1 kcal
• Oliwa z oliwek extra virgin 40 g · 354 kcal
• Ocet winny czerwony 15 g · 4 kcal
• Musztarda Dijon 5 g · 5 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Grilluj pierś z kurczaka do pełnej gotowości, a następnie pokrój w kostkę. Usmaż bekon, aż będzie chrupiący, a potem pokrusz.
2. Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i posiekaj. Pokrój awokado i pomidor w kostkę.
3. Przygotuj winegret, ubijając oliwę z oliwek, ocet winny czerwony i musztardę Dijon, aż do uzyskania emulsji.
4. Ułóż mieszankę sałat jako bazę na dużym talerzu lub w misce. Następnie artystycznie ułóż pokrojonego kurczaka, bekon, jajka, awokado, pomidor i pokruszony ser Roquefort w wyraźnych rzędach lub sekcjach na sałacie.
5. Tuż przed podaniem hojnie polej sałatkę przygotowanym winegretem z czerwonego wina. Podawaj natychmiast.