Serceki z octem
Wartości odżywcze
na porcję (90 g)
🔥 60kcal
🥩 11Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 1Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Świeże serceki (mięso) 70 g · 56 kcal
- Ocet słodowy 20 g · 4 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie opłucz świeże serceki pod zimną bieżącą wodą, delikatnie szorując, aby usunąć piasek lub żwir. Wyrzuć wszystkie otwarte serceki, które nie zamykają się po stuknięciu.
- Ułóż oczyszczone serceki w dużym garnku z około 1 cm wody na dnie. Szczelnie przykryj garnek i gotuj na parze na dużym ogniu przez 5-7 minut, lub aż wszystkie serceki się otworzą.
- Zdejmij garnek z ognia i wyrzuć wszystkie serceki, które pozostały zamknięte. Ostrożnie wyjmij mięso serceków ze skorupek, jeśli chcesz, lub podawaj je w skorupkach.
- Ułóż ugotowane serceki w małej misce i obficie polej octem słodowym. Podawaj od razu jako prostą przekąskę lub przystawkę, opcjonalnie z posypką z czarnego pieprzu.
