Colcannon
Wartości odżywcze
na porcję (450 g)
🔥 437kcal
🥩 9Białko
🥑 22Tłuszcz
🍞 54Węglowodany
Błonnik: 8 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 13 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Ziemniaki, obrane 1000 g · 800 kcal
- Zielona kapusta 500 g · 125 kcal
- Mleko pełne 150 g · 90 kcal
- Masło niesolone 100 g · 717 kcal
- Szczypiorek 50 g · 16 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Obierz i pokrój ziemniaki na równe kawałki, a następnie gotuj w osolonej wodzie, aż będą bardzo miękkie; dokładnie odcedź.
- W międzyczasie drobno posiekaj kapustę lub jarmuż i gotuj w dużym garnku z kawałkiem masła, aż będzie miękka, ale nadal żywo zielona; lekko dopraw.
- Odcedzone ziemniaki włóż z powrotem do garnka, dodaj pozostałe masło i ciepłe mleko, a następnie ugnieć na gładką i kremową masę.
- Delikatnie wymieszaj ugotowaną kapustę z puree ziemniaczanym, aż dobrze się połączą, a następnie spróbuj i dopraw solą i czarnym pieprzem.
- Podawaj na ciepło, często z kawałkiem masła roztopionym w środku i posypane posiekanym szczypiorkiem.
