Krab Louie

🛒 Składniki

• Mięso kraba, gotowane 150 g · 135 kcal
• Sałata lodowa, poszatkowana 100 g · 14 kcal
• Jajko na twardo 50 g · 78 kcal
• Pomidor, średni, pokrojony w ćwiartki 100 g · 18 kcal
• Ogórek, pokrojony w plasterki 50 g · 8 kcal
• Majonez, pełnotłusty 40 g · 267 kcal
• Sos chili 25 g · 25 kcal
• Sok z cytryny, świeży 15 g · 4 kcal
• Sos Worcestershire 5 g · 5 kcal
• Szczypiorek, posiekany 10 g · 3 kcal
• Czerwona papryka, drobno pokrojona 20 g · 6 kcal
• Czarne oliwki, drylowane, przekrojone na pół 15 g · 20 kcal
• Papryka, do dekoracji 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Najpierw przygotuj sos Louie: W małej misce wymieszaj majonez, sos chili, świeży sok z cytryny, sos Worcestershire, drobno pokrojoną czerwoną paprykę i posiekany szczypiorek; dopraw solą do smaku. Schłodź sos, aż będzie gotowy do podania.
2. Na dużym półmisku ułóż obfitą warstwę poszatkowanej sałaty lodowej.
3. Na sałacie ułóż mięso kraba, a następnie artystycznie rozłóż wokół niego ćwiartki jajek na twardo, ćwiartki pomidorów, plasterki ogórka i przekrojone na pół czarne oliwki.
4. Obficie polej całą sałatkę schłodzonym sosem Louie, zapewniając równomierne pokrycie. Przed podaniem, dla ostatecznego szlifu, delikatnie posyp dressing papryką.