Zupa krem z pomidorów

🛒 Składniki

• Masło 7 g · 50 kcal
• Cebula 38 g · 15 kcal
• Czosnek 3 g · 4 kcal
• Pomidory krojone z puszki 199 g · 40 kcal
• Bulion warzywny 237 g · 7 kcal
• Śmietanka kremówka 60 g · 204 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozpuść masło w dużym garnku na średnim ogniu, następnie dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5-7 minut.
2. Dodaj posiekany czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Wlej krojone pomidory z puszki i bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
4. Ostrożnie przelej zupę do blendera i zmiksuj na gładką masę; alternatywnie, użyj blendera zanurzeniowego bezpośrednio w garnku.
5. Zupę puree przełóż z powrotem do garnka, wmieszaj śmietankę kremówkę, cukier, sól i czarny pieprz, a następnie delikatnie podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.
6. Podawaj na gorąco, udekorowane świeżymi liśćmi bazylii lub odrobiną dodatkowej śmietanki, jeśli chcesz.