Migdały w gorzkiej czekoladzie

🛒 Składniki

• Prażone migdały 30 g · 172 kcal
• Czekolada gorzka (70-85% kakao) 20 g · 108 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Drobno posiekaj gorzką czekoladę i umieść ją w żaroodpornej misce, ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą, upewniając się, że miska nie dotyka wody, lub użyj miski do mikrofalówki i podgrzewaj w 30-sekundowych interwałach, aż się rozpuści i będzie gładka.
2. Dodaj prażone migdały do rozpuszczonej czekolady i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie migdały zostaną równomiernie pokryte.
3. Rozłóż migdały pokryte czekoladą w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Schłodź migdały w lodówce przez co najmniej 30 minut, lub do momentu, aż czekolada całkowicie stwardnieje i będzie jędrna.