Dongchimi Naengmyeon

🛒 Składniki

• Makaron Naengmyeon 250 g · 340 kcal
• Bulion Dongchimi 300 g · 30 kcal
• Jajko gotowane 50 g · 70 kcal
• Ogórek 50 g · 8 kcal
• Plasterki rzodkiewki Dongchimi 50 g · 10 kcal
• Plasterki gruszki koreańskiej 50 g · 30 kcal
• Prażone ziarna sezamu 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj makaron naengmyeon zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj przez 2-3 minuty; dokładnie opłucz pod zimną wodą, aby usunąć skrobię i schłodzić, a następnie dobrze odcedź.
2. Przygotuj dodatki: pokrój ogórek w cienkie paski, rzodkiewkę dongchimi i gruszkę koreańską w cienkie plasterki półksiężyca lub słupki, a jajko ugotowane na twardo przekrój na pół.
3. Umieść schłodzony makaron w dużej misce do serwowania, a następnie zalej go zimnym bulionem dongchimi, aż będzie całkowicie zanurzony. Starannie ułóż przygotowane dodatki na wierzchu makaronu.
4. Na koniec posyp prażonymi ziarnami sezamu i podawaj natychmiast. Opcjonalnie podaj musztardę i ocet, aby goście mogli dopasować smak do swoich upodobań.