Omlet z fetą

🛒 Składniki

• Duże jajka 100 g · 155 kcal
• Ser feta 30 g · 80 kcal
• Mleko 15 g · 9 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 44 kcal
• Świeży szpinak 30 g · 7 kcal
• Świeży koperek 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W misce ubij jajka z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu, aż będą lekkie i puszyste.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu, następnie dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie, około 1-2 minuty.
3. Wlej masę jajeczną na szpinak i gotuj bez mieszania, aż brzegi się zetną, około 2-3 minuty.
4. Posyp równomiernie pokruszony ser feta na jedną połowę omletu.
5. Gdy wierzch będzie w większości ścięty, ale nadal lekko wilgotny, ostrożnie złóż drugą połowę omletu na fetę.
6. Gotuj jeszcze przez minutę, aż ser lekko się roztopi, i podawaj natychmiast, udekorowany świeżym koperkiem.