Gambas al Ajillo (Krewetki czosnkowe)
Wartości odżywcze
na porcję (201 g)
🔥 427kcal
🥩 33Białko
🥑 32Tłuszcz
🍞 6Węglowodany
Błonnik: 1 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 5 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Krewetki, obrane i oczyszczone 150 g · 135 kcal
- Oliwa z oliwek extra virgin 30 g · 265 kcal
- Ząbki czosnku, cienko pokrojone 15 g · 22 kcal
- Suszone płatki chili 1 g · 3 kcal
- Świeża natka pietruszki, posiekana 5 g · 2 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Osusz krewetki ręcznikiem papierowym, co pomoże im lepiej się podsmażyć. Cienko pokrój czosnek i posiekaj świeżą natkę pietruszki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek extra virgin w małym, żaroodpornym naczyniu glinianym lub patelni na średnim ogniu, aż zacznie migotać. Dodaj pokrojony czosnek i suszone płatki chili, smaż, aż czosnek będzie aromatyczny i lekko złocisty, około 2-3 minuty.
- Dodaj przygotowane krewetki na patelnię i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, mieszając od czasu do czasu, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Nie rozgotuj.
- Zdejmij patelnię z ognia, dopraw solą do smaku i obficie posyp świeżą posiekaną natką pietruszki. Podawaj natychmiast, najlepiej z chrupiącym chlebem do maczania.
