Dorsz z czosnkiem i ziołami

🛒 Składniki

• Filet z dorsza 150 g · 129 kcal
• Oliwa z oliwek 14 g · 120 kcal
• Czosnek 9 g · 13 kcal
• Świeża pietruszka 5 g · 2 kcal
• Świeży koperek 3 g · 1 kcal
• Sok z cytryny 15 g · 4 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Osusz filety z dorsza ręcznikami papierowymi i obficie przypraw solą oraz czarnym pieprzem z obu stron.
2. W małej misce połącz posiekany czosnek, posiekaną świeżą pietruszkę, posiekany świeży koperek i sok z cytryny.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie migotać.
4. Ostrożnie ułóż przyprawione filety z dorsza na gorącej patelni i obsmażaj przez 3-5 minut z każdej strony, w zależności od grubości, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane.
5. Po ugotowaniu zdejmij dorsza z patelni i przełóż na talerze do serwowania.
6. Łyżką nałóż obficie mieszankę czosnkowo-ziołową na każdy filet z dorsza i podawaj natychmiast.