Grillowane serca kurczaka

🛒 Składniki

• Serca kurczaka 200 g · 310 kcal
• Oliwa z oliwek 14 g · 119 kcal
• Ząbki czosnku 10 g · 15 kcal
• Cebula 30 g · 12 kcal
• Ocet winny biały 10 g · 0 kcal
• Świeża natka pietruszki 5 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Oczyść serca kurczaka, usuwając tłuszcz lub naczynia krwionośne, a następnie dokładnie opłucz pod zimną wodą. Dobrze osusz ręcznikami papierowymi.
2. W misce połącz serca kurczaka z posiekanym czosnkiem, pokrojoną w kostkę cebulą, oliwą z oliwek, octem winnym białym, solą i czarnym pieprzem. Marynuj przez co najmniej 15 minut, lub do 30 minut w lodówce.
3. Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Dodaj marynowane serca kurczaka i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 8-10 minut, aż będą całkowicie ugotowane i lekko zrumienione.
4. Zdejmij z ognia i udekoruj świeżą posiekaną natką pietruszki. Podawaj natychmiast, być może z dodatkiem farofy lub winegretu.