Grillowane pieczarki Portobello

🛒 Składniki

• Pieczarki Portobello 300 g · 66 kcal
• Oliwa z oliwek 20 g · 177 kcal
• Czosnek 6 g · 9 kcal
• Ocet balsamiczny 15 g · 13 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Oczyść grzyby portobello wilgotną ściereczką, delikatnie usuń trzonki i w razie potrzeby wydrąż blaszki, aby uzyskać gładszą teksturę.
2. W płytkiej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, ocet balsamiczny, sól i czarny pieprz, aby stworzyć aromatyczną marynatę.
3. Obficie posmaruj obie strony kapeluszy pieczarek portobello przygotowaną marynatą, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury, upewniając się, że jest wystarczająco gorąca, by stworzyć ładne ślady grilla.
5. Ułóż zamarynowane grzyby blaszkami do dołu na rozgrzanym grillu i grilluj przez 5-7 minut, aż zmiękną i pojawią się wyraźne ślady grillowania.
6. Odwróć grzyby i grilluj przez kolejne 3-5 minut z drugiej strony, aż będą miękkie i całkowicie ugotowane.
7. Zdejmij grillowane pieczarki portobello z grilla, opcjonalnie udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub tymianek, i podawaj natychmiast jako danie główne lub dodatek.