Wrap z krewetkami z grilla

🛒 Składniki

• Krewetki, surowe, obrane, pozbawione jelit 100 g · 99 kcal
• Tortilla pszenna (duża, 25 cm) 70 g · 200 kcal
• Sałata rzymska, poszatkowana 30 g · 5 kcal
• Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół 50 g · 9 kcal
• Czerwona cebula, cienko pokrojona 10 g · 4 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 44 kcal
• Sok z limonki 10 g · 3 kcal
• Jogurt grecki naturalny (odtłuszczony) 30 g · 30 kcal
• Świeża kolendra, posiekana 5 g · 1 kcal
• Wędzona papryka 1 g · 3 kcal
• Czosnek granulowany 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Osusz krewetki, a następnie wymieszaj z oliwą z oliwek, wędzoną papryką, czosnkiem granulowanym oraz szczyptą soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
2. Rozgrzej patelnię grillową lub grill zewnętrzny do średnio-wysokiej temperatury. Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i w pełni ugotowane.
3. W małej misce połącz jogurt grecki, sok z limonki i posiekaną kolendrę, aby przygotować prosty sos. Dopraw szczyptą soli, jeśli chcesz.
4. Podgrzej tortillę pszenną przez około 15-30 sekund na suchej patelni lub w mikrofalówce, aż będzie miękka i elastyczna.
5. Połóż ciepłą tortillę płasko i rozsmaruj obficie łyżkę sosu limonkowo-jogurtowego na środku. Na wierzchu ułóż poszatkowaną sałatę, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę.
6. Ułóż grillowane krewetki na warzywach. Ostrożnie zawiń boki tortilli, a następnie zwiń ją ciasno od dołu, aby utworzyć wrap.