Sałatka halloumi

🛒 Składniki

• Ser halloumi 100 g · 320 kcal
• Mieszanka sałat 50 g · 10 kcal
• Pomidorki koktajlowe 100 g · 18 kcal
• Ogórek 50 g · 8 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Oliwa z oliwek extra virgin 15 g · 120 kcal
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój ser halloumi na kawałki o grubości około 1,5 cm.
2. Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i smaż plastry halloumi po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i lekko chrupiące.
3. W dużej misce połącz mieszankę sałat, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojony ogórek i cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
4. Wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin i świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby stworzyć dressing.
5. Polej warzywa dressingiem i delikatnie wymieszaj.
6. Podziel sałatkę na talerze i ułóż na niej ciepłe, usmażone plastry halloumi.