Japgokbap

🛒 Składniki

• Ryż biały krótkoziarnisty 20 g · 72 kcal
• Ryż kleisty słodki 10 g · 37 kcal
• Jęczmień 10 g · 35 kcal
• Czarna fasola 10 g · 34 kcal
• Proso 10 g · 38 kcal
• Woda 140 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Połącz wszystkie ziarna (ryż biały, ryż kleisty, jęczmień, czarną fasolę, proso) w dużej misce i płucz dokładnie pod zimną bieżącą wodą kilka razy, aż woda będzie czysta.
2. Przełóż opłukane ziarna do garnka ryżowaru, dodaj odmierzoną wodę i pozostaw do namoczenia na co najmniej 30 minut, lub do 2 godzin dla bardziej miękkich ziaren.
3. Gotuj ziarna w ryżowarze, używając ustawienia „ziarna mieszane” lub „wieloziarniste”, lub zwykłego ustawienia „ryż biały”, jeśli takie opcje są niedostępne.
4. Po ugotowaniu, pozostaw Japgokbap w ryżowarze na 5-10 minut z zamkniętą pokrywką, aby para równomiernie się rozprowadziła, a następnie delikatnie spulchnij łopatką przed podaniem.