Kik Alicha
Wartości odżywcze
na porcję (138 g)
🔥 328kcal
🥩 16Białko
🥑 9Tłuszcz
🍞 50Węglowodany
Błonnik: 15 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Żółty groch łuskany 63 g · 217 kcal
- Cebula 50 g · 20 kcal
- Czosnek 8 g · 12 kcal
- Świeży imbir 5 g · 4 kcal
- Kurkuma w proszku 1 g · 4 kcal
- Olej roślinny 8 g · 70 kcal
- Zielone chili 3 g · 1 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie opłucz żółty groch pod zimną wodą; namocz go na co najmniej 30 minut, a następnie odcedź.
- W garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5-7 minut.
- Dodaj posiekany czosnek, starty imbir i kurkumę w proszku do garnka. Smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć, ciągle mieszając.
- Dodaj odcedzony żółty groch i tyle wody, aby przykryła go na około cal. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 45-60 minut, lub aż groch będzie bardzo miękki, a gulasz zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec gotowania dodaj sól i zielone chili (jeśli używasz).
- Podawaj Kik Alicha na gorąco, tradycyjnie z chlebem injera, lub z ryżem czy innymi plackami.
