Granita cytrynowa
Wartości odżywcze
na porcję (227 g)
🔥 217kcal
🥩 0Białko
🥑 0Tłuszcz
🍞 55Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 50 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 0 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Woda 473 g · 0 kcal
- Cukier granulowany 200 g · 800 kcal
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 236 g · 68 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W średnim rondelku połącz wodę i cukier granulowany. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści, tworząc prosty syrop. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
- Gdy syrop cukrowy ostygnie, wmieszaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Przelej mieszankę do płytkiej metalowej formy lub naczynia odpornego na zamrażanie.
- Umieść formę w zamrażarce. Po 30-45 minutach sprawdź granitę; kryształki lodu powinny zacząć tworzyć się na brzegach.
- Za pomocą widelca zeskrobuj zamrożone części w kierunku środka formy, rozbijając wszelkie większe kawałki. Wstaw formę z powrotem do zamrażarki.
- Powtarzaj proces skrobania co 30-45 minut przez około 3-4 godziny, aż granita uzyska lekką, puszystą i krystaliczną konsystencję. Powinna przypominać gruby śnieg.
- Podawaj granitę cytrynową natychmiast w schłodzonych szklankach lub miseczkach, opcjonalnie udekorowaną świeżymi plasterkami cytryny lub gałązkami mięty.
