Mamałyga
Wartości odżywcze
na porcję (280 g)
🔥 144kcal
🥩 3Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 31Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Mąka kukurydziana 40 g · 144 kcal
- Woda 240 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Zagotuj wodę w garnku z grubym dnem, następnie dodaj sól. Stopniowo wsypuj mąkę kukurydzianą cienkim strumieniem, ciągle mieszając drewnianą łyżką lub trzepaczką, aby zapobiec grudkom.
- Zmniejsz ogień do niskiego i kontynuuj sporadyczne mieszanie, aż mamałyga zgęstnieje, przez około 20-25 minut, aż zacznie odchodzić od ścianek garnka. Podawaj na gorąco, tradycyjnie wywróconą na deskę do krojenia i pokrojoną nitką, lub bezpośrednio z garnka.
