Mote Pillo
Wartości odżywcze
na porcję (300 g)
🔥 381kcal
🥩 16Białko
🥑 25Tłuszcz
🍞 26Węglowodany
Błonnik: 4 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 10 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Gotowana hominia 115 g · 80 kcal
- Cebula 35 g · 14 kcal
- Czosnek 3 g · 5 kcal
- Duże jajka 100 g · 155 kcal
- Mleko pełne 30 g · 18 kcal
- Olej annato (olej achiote) 5 g · 45 kcal
- Świeża kolendra, posiekana 5 g · 1 kcal
- Olej roślinny 7 g · 63 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, smaż aż będą pachnące i miękkie, około 5-7 minut.
- Dodaj ugotowaną hominię (mote), olej annato i mleko pełne do patelni. Dobrze wymieszaj i podgrzej, gotując delikatnie przez 2-3 minuty.
- W oddzielnej misce lekko ubij jajka, a następnie wlej je do mieszanki z hominią. Mieszaj ciągle, aż jajka się ugotują i wymieszają z całym daniem, około 3-5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem na ciepło udekoruj świeżo posiekaną kolendrą.
