Omlet z pieczarkami

🛒 Składniki

• Duże jajka 120 g · 156 kcal
• Świeże pieczarki 100 g · 22 kcal
• Masło niesolone 10 g · 72 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój pieczarki w plasterki i odłóż na bok. W średniej misce roztrzep jajka z solą i pieprzem, aż będą dobrze połączone i lekko spienione.
2. Rozgrzej połowę masła na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 3-5 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
3. Wyjmij pieczarki z patelni i odłóż na bok. Dodaj pozostałe masło na patelnię i wlej roztrzepane jajka, przechylając, aby równomiernie pokryć dno.
4. Gdy jajka zaczną się ścinać, delikatnie przesuwaj ugotowane brzegi do środka, pozwalając surowemu jajku spłynąć pod spód. Gdy omlet w większości się zetnie, ale nadal będzie lekko wilgotny na wierzchu, rozsyp smażone pieczarki na jednej połowie omletu.
5. Ostrożnie złóż drugą połowę omletu na pieczarki. Gotuj jeszcze przez 30 sekund do 1 minuty, aż się podgrzeje. Przesuń na talerz i podawaj natychmiast.