Patates sto Fourno (Greckie Pieczone Ziemniaki)

🛒 Składniki

• Ziemniaki 250 g · 193 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 133 kcal
• Sok z cytryny 15 g · 3 kcal
• Czosnek 6 g · 9 kcal
• Suszone oregano 1 g · 3 kcal
• Woda 50 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Obierz ziemniaki i pokrój je na średnie ćwiartki lub plastry.
2. W dużej misce połącz pokrojone ziemniaki z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny, suszonym oregano, solą i czarnym pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie ziemniaki.
3. Rozłóż przyprawione ziemniaki w jednej warstwie na dużej blasze do pieczenia. Wlej wodę lub bulion warzywny wokół ziemniaków.
4. Piecz przez 45-60 minut, mieszając w połowie czasu, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i miękkie. Aby uzyskać bardziej chrupiące ziemniaki, zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C (425°F) na ostatnie 10-15 minut.
5. Podawaj gorące, opcjonalnie udekorowane świeżą natką pietruszki lub dodatkowym oregano.