Rabokki (Ramen Tteokbokki)

🛒 Składniki

• Koreańskie kluski ryżowe (tteok) 150 g · 255 kcal
• Makaron instant ramen 100 g · 430 kcal
• Koreańskie ciastka rybne (Eomuk) 50 g · 60 kcal
• Zielona kapusta 50 g · 13 kcal
• Zielona cebulka, pokrojona 10 g · 3 kcal
• Jajko na twardo 50 g · 78 kcal
• Gochujang (koreańska pasta chili) 30 g · 60 kcal
• Gochugaru (koreański proszek chili) 5 g · 15 kcal
• Sos sojowy 10 g · 7 kcal
• Cukier 10 g · 40 kcal
• Posiekany czosnek 5 g · 7 kcal
• Woda 200 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj sos, mieszając gochujang, gochugaru, sos sojowy, cukier i posiekany czosnek w misce.
2. W dużym garnku lub głębokiej patelni zagotuj wodę. Dodaj przygotowany sos i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj koreańskie kluski ryżowe (tteok) i kapustę do garnka. Gotuj przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż tteok zmięknie.
4. Dodaj makaron instant ramen i ciastka rybne. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż makaron zmięknie, a sos zgęstnieje.
5. Przed podaniem na gorąco udekoruj pokrojoną zieloną cebulką i połówką jajka na twardo.