Kotlety z łososia

🛒 Składniki

• Łosoś z puszki (odcedzony) 75 g · 120 kcal
• Duże jajko 25 g · 36 kcal
• Bułka tarta 15 g · 57 kcal
• Cebula żółta (drobno posiekana) 10 g · 4 kcal
• Świeży koperek (posiekany) 2 g · 1 kcal
• Oliwa z oliwek (do smażenia) 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Dobrze odsącz łososia z puszki, rozdrobnij go widelcem w misce i usuń ewentualne pozostałości skóry lub ości.
2. Do łososia dodaj roztrzepane jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną cebulę i świeży koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy. Uformuj z niej kotlety o grubości około 2,5 cm.
4. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Ułóż kotlety na gorącym oleju.
5. Smaż po 3-5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i całkowicie podgrzane. Podawaj natychmiast.