Salpicon

🛒 Składniki

• Gotowana rozdrobniona wołowina 150 g · 250 kcal
• Pomidor 120 g · 22 kcal
• Cebula biała 40 g · 16 kcal
• Świeża kolendra 10 g · 2 kcal
• Awokado 100 g · 160 kcal
• Sałata rzymska 50 g · 8 kcal
• Sok z limonki 15 g · 4 kcal
• Oliwa z oliwek 14 g · 120 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Jeśli jeszcze nie zrobiono, ugotuj wołowinę do miękkości, następnie rozdrobnij ją na cienkie włókna i odstaw do ostygnięcia.
2. Pokrój pomidory, białą cebulę i awokado w małą, równą kostkę; drobno posiekaj świeżą kolendrę.
3. W dużej misce połącz rozdrobnioną wołowinę, pokrojone w kostkę pomidory, cebulę, kolendrę i awokado.
4. W małej misce wymieszaj sok z limonki i oliwę z oliwek; dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
5. Wlej dressing do mieszanki salpiconu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Podawaj natychmiast na świeżych liściach sałaty rzymskiej.