Sałatka z owocami morza i wodorostami wakame

🛒 Składniki

• Suszone wodorosty wakame 5 g · 15 kcal
• Gotowane krewetki 60 g · 60 kcal
• Paluszki krabowe (surimi) 40 g · 36 kcal
• Ogórek 100 g · 16 kcal
• Ocet ryżowy 15 g · 5 kcal
• Sos sojowy 10 g · 7 kcal
• Olej sezamowy 6 g · 54 kcal
• Cukier granulowany 4 g · 16 kcal
• Świeży imbir 3 g · 2 kcal
• Prażone ziarna sezamu 3 g · 17 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Umieść suszone wodorosty wakame w misce i zalej zimną wodą; pozostaw do namoczenia na 5-7 minut, aż zmiękną, a następnie dokładnie odcedź i wyciśnij nadmiar wody.
2. Pokrój ogórka w cienkie półksiężyce; jeśli używasz całych krewetek, obierz je i usuń jelita, a następnie pokrój paluszki krabowe w kawałki o rozmiarze kęsa.
3. W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, sos sojowy, olej sezamowy, cukier granulowany i starty świeży imbir, aż cukier się rozpuści.
4. W dużej misce połącz namoczone wakame, gotowane krewetki, paluszki krabowe i pokrojony ogórek; polej składniki dressingiem.
5. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie pokryły się dressingiem, a następnie posyp prażonymi ziarnami sezamu przed natychmiastowym podaniem.