Smażony tuńczyk
Wartości odżywcze
na porcję (206 g)
🔥 373kcal
🥩 42Białko
🥑 22Tłuszcz
🍞 1Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 4 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Świeże filet z tuńczyka 180 g · 234 kcal
- Oliwa z oliwek extra virgin 15 g · 135 kcal
- Sok z cytryny 10 g · 2 kcal
- Czarny pieprz 1 g · 2 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Osusz filet z tuńczyka ręcznikami papierowymi, a następnie obficie przypraw go solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem z każdej strony.
- Rozgrzej patelnię z grubym dnem lub żeliwną patelnię na dużym ogniu, aż zacznie lekko dymić.
- Dodaj filet z tuńczyka na gorącą patelnię i smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aby uzyskać stopień wysmażenia rare do medium-rare, lub dłużej według własnych preferencji.
- Zdejmij tuńczyka z patelni, pokrój go na grube plastry i ułóż na talerzu.
- Przed natychmiastowym podaniem skrop oliwą z oliwek extra virgin i sokiem z cytryny.
