Makaron sezamowy

🛒 Składniki

• Spaghetti 300 g · 1110 kcal
• Pasta sezamowa (tahini) 60 g · 357 kcal
• Sos sojowy 65 g · 33 kcal
• Ocet ryżowy 30 g · 5 kcal
• Olej sezamowy 14 g · 124 kcal
• Cukier granulowany 10 g · 40 kcal
• Świeży imbir 10 g · 8 kcal
• Czosnek 10 g · 15 kcal
• Woda 30 g · 0 kcal
• Olej chili 9 g · 68 kcal
• Zielona cebulka 20 g · 6 kcal
• Prażone ziarna sezamu 10 g · 57 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente; dobrze odcedź i opłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie i zapobiec sklejaniu się.
2. W dużej misce wymieszaj pastę sezamową, sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, cukier, posiekany czosnek, starty imbir i olej chili (jeśli używasz), stopniowo dodając wodę, aż sos będzie gładki i o pożądanej konsystencji.
3. Dodaj odcedzony i ostudzony makaron do miski z sosem, delikatnie mieszając, aż każda nitka makaronu będzie równomiernie pokryta.
4. Podawaj natychmiast lub schłódź na później, udekorowany pokrojoną zieloną cebulką i prażonymi ziarnami sezamu.