Wrap ze szpinakiem i fetą

🛒 Składniki

• Duża tortilla pszenna 60 g · 180 kcal
• Świeży szpinak 150 g · 35 kcal
• Ser feta 50 g · 130 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Ząbek czosnku 5 g · 7 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 90 kcal
• Sok z cytryny 5 g · 1 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu, dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulę i przeciśnięty czosnek, smaż aż zmiękną i uwolnią aromat, około 3-5 minut.
2. Dodaj świeży szpinak na patelnię i gotuj, często mieszając, aż całkowicie zwiędnie i cała nadmiarowa płyn wyparuje, około 5-7 minut.
3. Zdejmij mieszankę szpinakową z ognia, dodaj pokruszony ser feta, sok z cytryny i sporą szczyptę czarnego pieprzu; dobrze wymieszaj.
4. Delikatnie podgrzej dużą tortillę pszenną na suchej patelni lub w mikrofalówce przez około 15-30 sekund, aby stała się bardziej elastyczna.
5. Rozłóż mieszankę szpinaku i fety na środku podgrzanej tortilli, pozostawiając miejsce po bokach; zawiń boki, a następnie ciasno zwiń w wrapa.
6. Podawaj natychmiast, opcjonalnie przekrojony na pół dla łatwiejszego jedzenia.