Gotowane na parze pierożki Gyoza z kurczakiem

🛒 Składniki

• Mięso mielone z kurczaka (chude) 100 g · 165 kcal
• Ciasto na Gyoza 56 g · 150 kcal
• Kapusta pekińska 30 g · 4 kcal
• Szczypiorek 10 g · 3 kcal
• Czosnek 5 g · 7 kcal
• Imbir 5 g · 4 kcal
• Sos sojowy 6 g · 3 kcal
• Olej sezamowy 2 g · 18 kcal
• Mirin 5 g · 12 kcal
• Skrobia kukurydziana 5 g · 17 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Drobno posiekaj kapustę pekińską, szczypiorek, czosnek i imbir; wymieszaj z mielonym kurczakiem w misce.
2. Dodaj sos sojowy, olej sezamowy, mirin i skrobię kukurydzianą do mieszanki kurczaka; dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Umieść małą łyżeczkę farszu na środku każdego ciasta na Gyoza, zwilż brzegi wodą i złóż w kształt półksiężyca, zaciskając brzegi, aby zamknąć.
4. Ułóż Gyoza w jednej warstwie w koszu do gotowania na parze, wyłożonym papierem do pieczenia, upewniając się, że się nie dotykają.
5. Gotuj Gyoza na parze nad wrzącą wodą przez 8-10 minut, lub do momentu, gdy farsz z kurczaka będzie ugotowany, a ciasto przezroczyste.
6. Podawaj gotowane na parze pierożki Gyoza z kurczakiem natychmiast z ulubionym sosem do maczania, takim jak mieszanka sosu sojowego, octu ryżowego i odrobiny oleju chili.