Tofu na parze z sosem sojowo-czosnkowym

🛒 Składniki

• Tofu twarde 200 g · 160 kcal
• Sos sojowy 30 g · 20 kcal
• Czosnek 10 g · 15 kcal
• Olej sezamowy 5 g · 45 kcal
• Szczypiorek 10 g · 3 kcal
• Świeży imbir 5 g · 4 kcal
• Cukier granulowany 5 g · 20 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Odsącz tofu i pokrój je na kawałki o grubości około 1,5 cm lub w inne kształty, a następnie ułóż je pojedynczą warstwą na żaroodpornym talerzu.
2. W małej misce wymieszaj sos sojowy, posiekany czosnek, starty imbir, olej sezamowy i cukier, aż do uzyskania jednolitego, aromatycznego sosu sojowo-czosnkowego.
3. Umieść talerz z tofu w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą, przykryj i gotuj na parze przez 10-12 minut, aż tofu będzie gorące i delikatne.
4. Ostrożnie wyjmij ugotowane na parze tofu z parowaru, a następnie równomiernie polej ciepłe tofu przygotowanym sosem sojowo-czosnkowym.
5. Udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem i podawaj od razu jako lekkie danie główne lub aromatyczny dodatek.