Surströmming (fermentowany śledź)
Wartości odżywcze
na porcję (480 g)
🔥 680kcal
🥩 36Białko
🥑 28Tłuszcz
🍞 69Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 7 g Sól: 7 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Surströmming (fermentowany śledź) 150 g · 300 kcal
- Ziemniaki (nowe, gotowane) 200 g · 160 kcal
- Czerwona cebula (drobno posiekana) 50 g · 20 kcal
- Szwedzki chleb płaski (Tunnbröd) 50 g · 140 kcal
- Śmietana (18% tłuszczu) 30 g · 60 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Ostrożnie otwórz puszkę Surströmming pod bieżącą wodą lub na zewnątrz, aby ograniczyć silny zapach, następnie usuń filety z solanki i oczyść je z ości i skóry.
- Ugotuj nowe ziemniaki do miękkości, następnie obierz i pokrój w plasterki. Drobno posiekaj czerwoną cebulę.
- Podawaj filety Surströmming na szwedzkim chlebie płaskim z pokrojonymi gotowanymi ziemniakami, posiekaną czerwoną cebulą i kleksem śmietany, aby uzyskać pełne tradycyjne doświadczenie.
