Sałatka Taco

🛒 Składniki

• Mielona wołowina (90% chuda) 120 g · 270 kcal
• Sałata rzymska 80 g · 14 kcal
• Pomidor 80 g · 14 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Czarna fasola z puszki (odsączona, opłukana) 60 g · 70 kcal
• Tarty ser cheddar 30 g · 120 kcal
• Salsa (łagodna/średnia) 50 g · 15 kcal
• Śmietana (lekka) 30 g · 55 kcal
• Chipsy tortillowe kukurydziane (pokruszone) 30 g · 150 kcal
• Przyprawa do taco 5 g · 10 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim lub wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją łyżką, aż całkowicie się zrumieni.
2. Odsącz nadmiar tłuszczu z wołowiny. Wsyp przyprawę do taco i wlej odrobinę wody (jeśli chcesz), gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż się zagrzeje.
3. W dużej misce połącz sałatę rzymską, pokrojonego w kostkę pomidora i posiekaną czerwoną cebulę. Dodaj przyprawioną mieloną wołowinę i odsączoną czarną fasolę.
4. Na wierzch sałatki ułóż starty ser cheddar, sporą porcję salsy i łyżkę lekkiej śmietany.
5. Na koniec posyp kruszonymi chipsami tortillowymi kukurydzianymi dla autentycznego chrupnięcia. Podawaj od razu i smacznego!