Zupa Tarhana
Wartości odżywcze
na porcję (300 g)
🔥 126kcal
🥩 2Białko
🥑 6Tłuszcz
🍞 15Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Tarhana (sucha) 20 g · 70 kcal
- Woda 266 g · 0 kcal
- Masło niesolone 7 g · 50 kcal
- Pasta pomidorowa 4 g · 3 kcal
- Czosnek, mielony 2 g · 3 kcal
- Suszona mięta 1 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W garnku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i pastę pomidorową, smaż przez 1-2 minuty, aż do uzyskania aromatu.
- Stopniowo wmieszaj proszek tarhany do garnka, a następnie powoli dodawaj zimną wodę, ciągle mieszając, aby zapobiec grudkom.
- Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, często mieszając, aż tarhana się ugotuje, a zupa zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
- Dopraw solą i suszoną miętą. Dla dodatkowego smaku można dodać płatki czerwonej papryki. Podawaj na gorąco.
