Kotlety z tuńczyka

🛒 Składniki

• Tuńczyk konserwowy (w wodzie, odsączony) 280 g · 308 kcal
• Duże jajko 50 g · 78 kcal
• Bułka tarta 60 g · 234 kcal
• Majonez 30 g · 204 kcal
• Łodyga selera, drobno posiekana 40 g · 6 kcal
• Cebula żółta, drobno posiekana 40 g · 16 kcal
• Świeży koperek, posiekany 5 g · 2 kcal
• Sok z cytryny 15 g · 4 kcal
• Oliwa z oliwek (do smażenia) 9 g · 80 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Dokładnie odsącz tuńczyka z puszki, wyciskając jak najwięcej płynu; rozdrobnij go widelcem w dużej misce.
2. Do miski z tuńczykiem dodaj jajko, bułkę tartą, majonez, drobno pokrojony seler, drobno posiekaną cebulę, posiekany świeży koperek, sok z cytryny, sól i czarny pieprz.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą, a następnie uformuj z mieszanki 8 równych kotletów.
4. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu.
5. Ułóż kotlety z tuńczyka na rozgrzanej patelni, upewniając się, że nie są zbyt ciasno, i smaż po 3-4 minuty z każdej strony, lub do uzyskania złocistobrązowego koloru i całkowitego podgrzania.
6. Podawaj kotlety z tuńczyka natychmiast z ulubionym sosem do maczania, takim jak sos tatarski lub odrobiną świeżej cytryny.