Kiełbasa z indyka

🛒 Składniki

• Mielone mięso z indyka (93% chude) 125 g · 206 kcal
• Suszona szałwia 1 g · 3 kcal
• Suszony tymianek 1 g · 1 kcal
• Czosnek granulowany 1 g · 3 kcal
• Cebula granulowana 1 g · 3 kcal
• Wędzona papryka 1 g · 2 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 1 kcal
• Płatki czerwonej papryki (opcjonalnie) 1 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W dużej misce połącz mielone mięso z indyka z solą, suszoną szałwią, suszonym tymiankiem, czosnkiem granulowanym, cebulą granulowaną, wędzoną papryką, czarnym pieprzem i opcjonalnie płatkami czerwonej papryki.
2. Dokładnie wymieszaj rękoma, aż przyprawy równomiernie rozprowadzą się w mięsie; unikaj nadmiernego mieszania, aby kiełbasa pozostała delikatna.
3. Podziel mieszankę na cztery równe porcje i uformuj z każdej placek o grubości około 1,2 cm.
4. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Smaż kotlety kiełbasiane po 5-7 minut z każdej strony, lub do uzyskania złotobrązowego koloru i całkowitego ugotowania, osiągając wewnętrzną temperaturę 74°C (165°F).
5. Podawaj gorącą kiełbasę z indyka jako element śniadania, obiadu lub kolacji.