Kotlety z kiełbasy indyczej

🛒 Składniki

• Mielone mięso z indyka, 93% chude 225 g · 338 kcal
• Suszona szałwia 0 g · 1 kcal
• Suszony tymianek 0 g · 0 kcal
• Czosnek w proszku 1 g · 2 kcal
• Cebula w proszku 1 g · 2 kcal
• Czarny pieprz 0 g · 1 kcal
• Oliwa z oliwek 7 g · 60 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W średniej misce połącz mielone mięso z indyka, suszoną szałwię, suszony tymianek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, czarny pieprz i sól. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
2. Podziel masę na dwie równe porcje i każdą spłaszcz do grubości około 1,5 cm. Upewnij się, że krawędzie są gładkie.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, ostrożnie umieść kotlety z indyka na patelni, dbając, aby nie były zbyt ciasno ułożone.
4. Smaż po 5-7 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i całkowicie ugotowane, osiągając wewnętrzną temperaturę 74°C. Podawaj na gorąco.