Patelnia z kiełbasą indyczą

🛒 Składniki

• Kiełbasa indycza 100 g · 150 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal
• Cebula 50 g · 20 kcal
• Czerwona papryka 75 g · 23 kcal
• Batat 100 g · 85 kcal
• Świeży szpinak 50 g · 12 kcal
• Czosnek 5 g · 8 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę indyczą, rozdrabniając ją, i smaż, aż się zarumieni i będzie gotowa, około 5-7 minut. Wyjmij kiełbasę z patelni i odłóż na bok.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i bataty na patelnię, gotuj przez 5-7 minut, aż lekko zmiękną, mieszając od czasu do czasu. Wsyp pokrojoną paprykę i posiekany czosnek, gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż warzywa będą chrupiące, ale delikatne.
3. Włóż z powrotem ugotowaną kiełbasę indyczą na patelnię. Dodaj świeży szpinak i gotuj, mieszając, aż szpinak zwiędnie, około 2-3 minut.
4. Obficie dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawaj gorące jako pełnowartościowy posiłek.